濃香型代表酒?

濃香型白酒比較有名的品牌有瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。這些品種都是濃香型白酒的杰出代表，濃香型白酒具有香味濃郁、甘甜清爽、香味協(xié)調(diào)等特點，是我國白酒歷史上的杰出成就。 一、瀘州老窖 四川瀘州老窖又叫“瀘香型”，顧名思義，濃香型白酒具有香味濃郁、清爽干凈的特點。濃香型白酒主要香味成分有乙酸乙酯和丁酸乙酯，由于這些含量比較高，因此香味更好。 二、五糧液 五糧液也是濃香型酒的杰出代表，其口感是同樣香味濃郁、歷久彌香、令人陶醉等特點。

1.五糧液 在濃香型白酒的銷量當中，五糧液是居第一位的。歷次蟬聯(lián)國家名酒金獎，被評為中國十大馳名商標。 2.劍南春 劍南春入選中國名酒行列，用氣甘醇甜潤的口味，清冽清爽的口感，被人們所熟知和喜愛。

瀘州老窖、五糧液、劍南春等 濃香白酒中國產(chǎn)白酒的香型之一，采用老窖發(fā)酵生香，窖愈老，窖泥中被馴化的釀酒微生物愈多，生產(chǎn)的酒品質(zhì)越好。

清香型的酒和濃香型的酒有什么區(qū)別?

1.口感不同。清香型白酒具有清香、醇甜、柔和、甘潤爽口等特點。濃香型白酒具有窖香濃郁、口味豐滿、入口綿甜干凈、純正等特點； 2.工藝不同。清香型白酒采用“清蒸二次清”工藝，濃香型白酒采用“混蒸混燒”，“續(xù)渣法萬年糟”工藝； 3.制曲原料不同。清香型白酒制曲原料以大麥、豌豆為主，濃香型白酒制曲原料以小麥為主。

白酒濃香型和清香型什么區(qū)別?

1.口感不同。清香型白酒具有清香、醇甜、柔和、甘潤爽口等特點。濃香型白酒具有窖香濃郁、口味豐滿、入口綿甜干凈、純正等特點； 2.工藝不同。清香型白酒采用“清蒸二次清”工藝，濃香型白酒采用“混蒸混燒”，“續(xù)渣法萬年糟”工藝； 3.制曲原料不同。清香型白酒制曲原料以大麥、豌豆為主，濃香型白酒制曲原料以小麥為主。

白酒濃香和清香有啥區(qū)別?

1、口感區(qū)別 濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點、其中以以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。而醬香型的這類香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，其中以國酒茅臺、習(xí)酒為代表。 2、釀造工藝 濃香是中溫大曲、生產(chǎn)周期為40-60天、一斤高粱可以出三兩酒。而醬香是高溫大曲、1斤高粱可出2兩酒、生產(chǎn)周期至少為5年（1年生產(chǎn)期、3年陳釀期、1年勾兌后陳釀）。

清香型和濃香型口感有什么區(qū)別?

給人的感覺不一樣:以白酒為例 濃香型白酒和清香型白酒都是我國諸多白酒香型分類中比較重要的組成部分，首先在釀造原料方面，龍翔主要以小麥等農(nóng)作物作為主要釀造原料，經(jīng)過發(fā)酵和糖化流程，酒香更加醇厚和濃郁，而清香型白酒則大多是高粱等作物作為主要釀造原料，在口感上具有酒體清澈，口感清爽和后味悠長的特點，濃香型白酒主要以四川地區(qū)的瀘州老窖作為代表品牌，而清香型白酒，則以山西地區(qū)的杏花汾酒作為主要代表品牌，二者無論是從原材料還是釀造工藝方面，都有較大的區(qū)別

清香型的白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香、甘潤爽口等特點。濃香型的白酒具有窖香濃郁、口味豐滿、入口綿甜干凈、純正等特點。

清香型白酒和濃香型白酒哪個好?

白酒是清香型好 白酒濃香型好喝還是清香型好喝主要看你自己更喜歡哪一種口味。不能要求每一種食物都只有一種味道，因為它任何一種味道都是有它自己獨有的魅力的，吃起來的口感都會很好。像白酒的話我更喜歡清淡一點的，它只有淡淡的香氣，這樣喝進去也不容易醉，對我們的身體也比較好。

說不好哪個好，每個人口味不同，清香型代表汾酒和紅星二鍋頭，汾酒八個名酒之一，濃香型做的比較好的是五糧液，濃香型的白酒品牌最多，各有千秋。

清香型和濃香型的區(qū)別?

濃香型白酒本身多為老窖產(chǎn)酒，窖藏越老酒味越正，濃香型的酒味道濃郁，喝起來嘴里的酒味也比較豐滿，入口純正。而清香型酒較為常見，我們平常喝的老白干就是其中之一。清香型的酒無色透明，酒香比較淡雅，喝起來口感較為純凈和柔和。 從化學(xué)成分構(gòu)成上看，清香型酒的乙酸乙酯和乳酸乙酯含量低于濃香型，這也是造成二者口感上出現(xiàn)偏差的科學(xué)原因。

清香型和濃香型最大的區(qū)別就是香型不一樣，之所以香型不同是跟它們采用的國家標準不同，同時它們用的酒曲也不一樣。

清香型和濃香型主要指的是中國的白酒，兩者的區(qū)別主要香型的區(qū)別，清香型白酒聞著是淡淡的清香，比如二鍋頭，濃香型白酒也成曲香型，聞著有濃濃的香氣，比如瀘州老窖。